Sorvete de coco cremoso

3:29 AM


Oi pessoal!
Hoje eu trago para vocês, uma receita muuuuito boa de sorvete de coco.
O modo de preparo é bem simples e requer poucos ingredientes, então vamos lá?



Ingredientes:

-200ml de leite de coco
-200ml de creme de leite
-2 claras
-1 xícara de açúcar
-1/2 xícara de água
-Gotas de chocolate


 Primeiro bata as claras em neve e reserve



Leve a água e o açúcar ao fogo, deixe ferver até virar uma calda (com uma xícara de açúcar fica bem docinho, se preferir menos doce diminua a quantidade de açúcar!)




Adicione a calda quente nas claras em neve e em seguida bata até virar um creme


  
Com a batedeira desligada, acrescente o leite de coco e o creme de leite e misture 


Por fim, coloque as gotas de chocolate e/ou coco ralado e leve ao freezer por no mínimo 3 horas.


Eu tinha colocado nessa travessa grande, mas estava demorando muuuito pra ficar duro, então aconselho vocês a dividirem em potinhos menores!



Depois de gelado, para decorar eu usei chantilly, coco ralado, calda de chocolate e aqueles pedacinhos de bolachas crocantes.


Como eu já tinha essa casca de coquinho resolvi usar para ficar mais bonito, mas na sua casa você pode servir onde preferir!


Fica realmente uma delícia!! alem de ficar bem cremoso.


Espero que tentem fazer em casa!
Até mais.

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